七草が手に入らない!?でも安心!家庭菜園の大根で「一草粥」を作りました
人日の節句(七草の節句)なのに七草が手に入らず、ベランダ家庭菜園の大根で代用しました

今日は1月7日、人日の節句ですね。
「七草粥を食べる日だ!」と思い立ち、朝イチで最寄りのスーパーへ七草セットを買いに行ったのですが、残念ながら見当たりませんでした…。
夕方、別のスーパーに足を運んだものの、今度は売り切れ。
そこで、ベランダで育てていた大根から葉っぱを3枚ほど収穫しました。


ところでご存知でしたか? 春の七草のひとつ「スズシロ」は、大根の葉っぱのことなんです!
意外と身近な野菜だったんですね。
おかげで、なんとか七草粥らしい一品が完成し、美味しくいただきました☺️

ちなみに、後日この大根を収穫した様子も記事にまとめたので、気になったらこちらもどうぞ!
家庭菜園初心者でも簡単!マンションのベランダで大根を収穫しました
来年は、もっと早めに七草を準備しようと思います。
あるいは、自分で残りの6草も育ててみるのも楽しそうですね!
今回は、ベランダで育てていた大根をご紹介しましたが、これをきっかけに、家庭菜園の楽しさを改めて実感しました。
今後は、他の野菜や春の七草の育て方など、家庭菜園の様子もシェアしていきたいと思います!
それではまた次の記事でお会いしましょう!

wand
「wand」は魔法の杖を意味します。魔法のようにさまざまなものを自分の手で生み出せるようになりたい、そんな思いを込めました。 ハンドメイド、家庭菜園、DIY、プログラミング等、「つくる」をテーマに色々なことをしていきたいと思っています。 Amazonのアソシエイトとして、wand は適格販売により収入を得ています。 GitHub: https://github.com/wand2016