こんにちは、 wand です！
2025年2月3日、七草粥ならぬ「一草粥」の記事でご紹介したベランダ家庭菜園の大根を収穫しました！
スズシロって大根のことだったの！？家庭菜園の大根で緊急七草粥(一草粥)人日の節句(七草の節句)なのに七草が手に入らず、ベランダで育てたもので代用しました
今回育てたのは「耐病大根」という品種。初めての大根栽培なので、病気に強く育てやすいものを選びました。
秋まきができる品種なので、秋から冬にかけてのベランダ菜園にもおすすめです。
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種まきは2024年10月ごろで、収穫した2月3日まで、およそ3-4ヶ月かけて育ちました。
成長過程の写真は残っていませんが、初心者でも簡単に育てられ、こんなに立派に育ちました！
太さは 5～6cm ほど。
収穫後の様子です。
大きい順に並べてみました。個性があってどれも可愛い！
大根の葉は漬物に。
根の部分はお粥としていただきました。
秋まきの大根は、マンションのベランダでも育てやすく、家庭菜園初心者にもぴったり。
この記事では、育つ途中の写真を残せませんでした。
そこで、2024年にまいた耐病大根の種の残りを2026年にもう一度まき、種まきからの育ち方を写真で記録しています。
大根をプランターで種から育てる栽培記録【随時更新】深型のプランターに大根の種を点まきして栽培中。芽が出てからの育ち方を写真で記録しています。